微生物样品的原始状态可能是块状、糊状、粉末状等等,都须将其制成细化的液体状样品,才能有利于微生物的分析和接种。无菌均质器的工作原理是:将原始样本(大的需要剪成约10×10mm块状),与某种液体或溶剂放入均质袋,经本仪器的锤击板反复在样品均质袋上锤击,产生压力、引起振荡、加速混合、从而达到溶液中微生物成分处于均匀分布状态。本仪器适用于脑、肾、肝、脾等组织及微生物的均质处理,广泛应用于食品、药品、临床、分子学、毒素及细菌检测等领域。
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