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压盖型冻干机的原理及特点

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压盖型冻干机(也称为压盖型冷冻干燥机或冻干机压盖)是一种高效、先进的干燥设备,主要用于食品、药品、生物制品等领域的冷冻干燥过程。以下是关于压盖型冻干机的详细介绍:
 
工作原理
 
压盖型冻干机的工作原理是将含水物质先冻结成固态,然后在真空条件下将固态水(冰)直接升华为水蒸气,从而除去水分以保存物质。它采用制冷系统、真空系统、加热系统和电器仪表控制系统等多个组件来协同完成干燥过程。
 
主要组成部件
 
干燥箱:用于放置待干燥的物料。凝结器:用于收集升华出的水蒸气,使其凝结成水。
 
冷冻机组:提供制冷功能,确保物料在干燥过程中保持低温。
 
真空泵:用于建立干燥室内的低压环境,促进水分升华。
 
加热/冷却装置:根据需要为物料提供热量或冷却。
 
特点
 
1.高效性:压盖型冻干机能够在低温下实现快速干燥,有效避免物料在干燥过程中的热敏性损失和营养流失。
 
2.均匀性:设备采用辐射加热,物料受热均匀,确保干燥过程中的均匀性和稳定性。
 
3.稳定性:工况稳定,有利于节能,同时采用人工智能控制,控制精度高,操作方便。
 
4.节能环保:能够有效地回收和利用物料中的热能,降低能源消耗和环境污染。
 
5.应用领域广:广泛应用于食品加工(如果蔬、肉类、海鲜的干燥加工)、医药生产(如注射剂、口服片剂的制备)和实验室
 
等领域。

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